mercredi 7 juillet 2010

D'où vient le chabichou ?

Cette question fait suite à celle de Céline, et comme on tient à soigner notre lectorat, il est temps de lui répondre.

Alors, d'où vient le chabichou ? Du Poitou !

Bon d'accord, mais qu'est-ce que c'est le chabichou du Poitou ?
C'est un fromage AOC au lait de chèvre.

Cela dit, je ne suis pas une spécialiste des fromages. Donc je ne jouerai pas ici les usurpatrices. Si vous avez des savoirs sur le chabichou à partager ici, n'hésitez pas !

1 commentaire:

  1. Merci pour le soin apporté au lectorat ;-)

    Je n'en sais pas beaucoup plus que vous, je me rappelle que l'actuelle présidente de la région (Ségolène) a bataillé pour en faire une appellation AOC et le faisait savoir, ce qui a été à l'époque pas mal repris par certains humoristes...

    RépondreSupprimer